デーリー東北に農188体育官网-【体育娱乐】@命科学部 西塚 誠 准教授の記事が掲載されました

弘前大学農188体育官网-【体育娱乐】@命科学部　食料資源学科　西塚 誠 准教授と青森県産業技術センター野菜研究所（六戸町）による研究チームが、ニンニクに含まれる硫黄化合物「シクロアリイン」にがん細胞が周囲に広がったり転移しようとする動きを抑制する効果があることを発見し、学術誌に発表しました。ニンニクは健康に良い食品として注目されてきましたが、成分が創薬につながる可能性も見えてきました。この研究成果についての記事がデーリー東北（令和6年12月17日付）に掲載されました。